εντερικά διαλύματα

εντερικά διαλύματαΤα διαλύματα εντερικής διατροφής είναι προϊόντα υγρής μορφής που περιέχουν θρεπτικά στοιχεία για την σίτιση ανθρώπων που χρίζουν την ανάγκη εντερικής διατροφής.

Παλαιότερα οπού δεν υπήρχαν τα διαλύματα εντερικής διατροφής χρησιμοποιούσαμε τα τρόφιμα καθημερινής χρήσης , όπου αφότου τα μαγειρεύαμε τα πολτοποιούσαμε σε πολύ ρευστή μορφή και τα χορηγούσαμε από του σωλήνες σίτισης. Αυτή η μέθοδος πολλές φορές χρησιμοποιείτε και σήμερα και λέγεται ΠΕΡΑΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ.
Το κόστος βέβαια αυτής της μεθοδολογίας δεν είναι καθόλου μικρό, μάλιστα σε σχέση με τα εμπορικά θα έλεγα ότι είναι ακριβή μέθοδος συνυπολογίζοντας τα έξοδα των τροφίμων, μαγειρέματος και του ανθρώπου που τα παρασκευάζει.

Η βιομηχανία των τροφίμων και η φαρμακοβιομηχανία σήμερα διαθέτουν έτοιμα σκευάσματα για την χρήση σε ασθενής με εντερική σίτιση.
Τα διαλύματα αυτά σε γενικές γραμμές μπορεί να είναι διαλύματα γενικής χρήσης που περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά σε αναλογίες φυσιολογικές είτε διαλύματα ειδικών ασθενειών που περιέχουν κάποιο διατροφικό στοιχείο σε μεγαλύτερη ποσότητα για ειδική θεραπευτική δράση.

Οι τύποι των διαλυμάτων που είναι διαθέσιμα για εντερική σίτιση είναι οι ακόλουθοι:

1. Πολυμερή εντερικά διαλύματας σίτισης
Ονομάζονται και συνήθη ή απλά διαλύματα. Τα μακροδιατροφικά στοιχεία είναι πολυμερή δηλαδή στην κατάσταση περίπου την ίδια με αυτή που βρίσκονται στα τρόφιμα που τρώμε από το στόμα.
Μεταβάλλοντας λίγο τις ποσοστώσεις των διατροφικών στοιχείων μπορούμε να έχουμε υποκατηγορίες των σκευασμάτων αυτών.

  • Υψηλής θερμιδικής πυκνότητας
  • Υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη
  • Εμπλουτισμένα με φυτικές ίνες

2. Στοιχειακά – Ημιστοιχειακά εντερικά διαλύματα σίτισης
Είναι διαλύματα που τα μακροδιατροφικά στοιχεία έχουν υποστεί μερική ή ολική υδρόλυση δηλαδή σαν να είναι τρόφιμα που έχουν υποστεί μερικά στάδια πέψης και είναι πιο έτοιμα για απορρόφηση και χρήση από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Όπως για παράδειγμα η πρωτείνη είναι με τη μορφή ολιγοπεπτιδίων ή κρυσταλλικών αμινοξέων, τα λιπίδια μπορεί να είναι μίγματα από τριγλυκεριδίων μακράς αλύσου (LCT) και τριγλυκερίδια μέσης αλύσου (MCT).
Κυρίως προορίζονται για ασθενείς με μειωμένη ικανότητα πέψης και απορρόφησης.

Τα διαλύματα αυτά παρουσιάζουν ορισμένες ιδιαιτερότητες που πολλές φορές κάνουν δύσκολη την χρήση τους και όπως η υψηλή ωσμωτικότητα που μπορεί να προκαλέσει διάρροιες στον ασθενή.
Τα περισσότερα από αυτά τα προβλήματα λύνονται με εξειδικευμένο προσωπικό στην χρίση των διαλυμάτων.
Μεταβάλλοντας λίγο τις ποσοστώσεις των διατροφικών στοιχείων μπορούμε να έχουμε υποκατηγορίες των σκευασμάτων αυτών.

3. Ειδικά εντερικά διαλύματα σίτισης

  • Για συγκεκριμένες παθήσεις (Disease-specific)
  • Δέχονται προσθήκη συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών με φαρμακευτική δράση (Nutrient-specific)

4. Συμπληρώματα χορηγούμενα από το στόμα

  • Συνήθη – Απλά
  • Υψηλής θερμιδικής πυκνότητας
  • Υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη
  • Για συγκεκριμένες παθήσεις (Disease-specific)

εντερικά διαλύματα